Penulis: Redaksi - Editor: Redaksi
RULES.CO.ID – Minum Kopi biasanya tak lengkap jika tidak bersama dengan kudapan lainnya. Seperti pisang goreng, kue tradisional atau kentang goreng. Tapi ternyata menurut para ahli, ada beberapa makan yang harus dihindari saat sedang minum kopi.
Diketahui, kopi memiliki kandungan yang ternyata dapat memengaruhi penyerapan suatu nutrisi lain dari makanan. Hal ini dapat merusak manfaat makanan yang kamu konsumsi.
Sehingga, saat tengah mengonsumsi Kopi, sebaiknya juga memperhatikan makanan apa saja yang sedang dikonsumsi. Pakar kesehatan dan ahli Diet Priya Bansal, MSc Nutrition, asal Delhi mencontohkan, kopi mengandung senyawa tanin dan polifenol yang dapat menghambat penyerapan zat besi dan kalsium dalam telur.
Selain itu, masih ada jenis makanan lain yang sebaiknya kamu hindari berbarengan dengan minum Kopi.
1. Buah Jeruk atau Lemon
Belakangan ini, minuman Kopi yang dicampur dengan jeruk atau lemon memang sedang tren.Tapi bagi yang memiliki perut sensitive, minuman ini bisa merangsang pencernaan.
Menurut hasil penelitian dalam jurnal Disease of The Colon and Rectum, Kopi dapat merangsang usus besar, yang mana akan meningkatkan risiko buang air besar secara terus-menerus. Tak hanya itu, asamnya kopi dan jeruk juga mampu memicu asam lambung naik hingga maag.
2. Daging merah
Mengutip Times of India, sebuah penelitian menunjukkan bahwa minum Kopi dapat memengaruhi penyerapan nutrisi dalam usus, terutama zat besi. Ini artinya, minum kopi saat makan steak, misalnya, dapat mengurangi penyerapan zat besi dalam tubuh. Padahal, zat besi berperan penting dalam menjaga sirkulasi darah, produksi hormon, dan menjaga imunitas.
3. Gorengan
Makan pisang goreng sambil minum Kopi, adalah salah satu kebiasaan makan favorit masyarakat Indonesia. Tapi ternyata, hal ini tidak disarankan, lho. Ini karena, penelitian mengungkapkan mengonsumsi gorengan dan kopi memiliki efek samping meningkatkan risiko dislipidemia; yaitu kadar lemak abnormal dalam aliran darah.
Sereal sarapan, terutama yang ditambahkan dengan nutrisi tertentu, seperti mineral, seng, dan vitamin esensial, sebaiknya tidak kamu konsumsi saat tengah minum Kopi. Ini lagi-lagi, karena kopi dapat menghambat penyerapan nutrisi-nutrisi tersebut.
5. Makanan tinggi natrium
