449 Orang di AS Terkontaminasi Salmonella Usai Makan Mentimun

RULES.CO.ID – Sebanyak  449 orang di Amerika Serikat dilaporkan terkena wabah kontaminasi bakter Salmonella. Menurut Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit Amerika Serikat (CDC) wabah ini akibat mengonsumsi Mentimun pada Rabu (3/7/2024).

Mengutip website resmi CDC, peringatan tentang mentimun yang terkontaminasi Salmonella telah dikeluarkan. Penguji CDC menemukan adanya strain Salmonella Braenderup dalam air kanal yang tidak yang olah yang digunakan seorang petani mentimun di Florida. Kini mentimun dari petani tersebut telah ditarik dari pasaran.

Akibatnya, dilaporkan 449 orang terkena penyakit ini, dan 125 orang di antaranya sedang dirawat inap. Tetapi tidak ada laporan kematian. Wabah ini mengkontaminasi masyarakat di 31 negara bagian AS dan distrik Kolombia.

Dikutip dari mengutip USA Today, rupanya Mentimun tersebut diproduksi oleh Bedner Growers, Inc., dari Boynton Beach, Florida. Salmonella ditemukan pada sampel tanah dan air yang digunakan untuk menyiram tanaman mentimun.

Bedner Growers memasok mentimunnya ke Fresh Start Produce Sales, Inc., dari Delray, Florida pada tanggal 31 Mei 2024. Mentimun tersebut kemudian dikirim ke 14 negara bagian. Namun setelah dinyatakan positif mengandung Salmonella produk tersebut langsung ditarik dari pasaran.

CDC saat ini menyarankan masyarakat untuk tetap waspada terhadap wabah Salmonella. Biasanya penyakit ini memiliki gejala seperti diare, demam, dan kram perut. Gejala bisa dirasakan enam jam setelah Bakteri tertelan.

Mereka juga mengingatkan untuk masyarakat tetap menjaga kebersihan tangan dan peralatan masak untuk menghindari Bakteri. Pisahkan pula tempat penyimpanan makanan mentah, daging, unggas, dan makanan laut. (*)